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来自西里的家常菜
来源:水泥公司 通讯员 方文祥 匡昌茂 日期:2019-07-08 字号:[ ]
  “这是五色五味南瓜饼,南瓜为主要食材,黄瓜、西红柿、香菜、奶酪辅助搭配,这是我们家乡哈萨克斯坦阿克纠宾的做法。”近日,水泥公司所属西里公司举行“乡”味主题职工厨艺大赛,使中哈员工进一步加强文化交流,增进彼此融合、心灵相通。

  5月19日,历经25个月的建设,西里项目成功点火投料试运行。在紧张的试运行期间,中哈员工更是打起了十二分精神,鼓足干劲拧成一股绳。“在紧张的试运行期间举行本次厨艺大赛,既让员工缓解疲劳、再次充能,也通过厨艺比拼的方式,让中哈员工在一起加深沟通了解,增进彼此融合。”西里公司工会负责人付明介绍说。

  “Жа·сы(好)!Жа·сы(好)!”五彩斑斓、样式美丽的五色南瓜饼一解开神秘面纱,让来不及品尝的全体参赛员工鼓掌叫好、用哈语连连称赞。这一道美味哈菜由哈方员工叶尔森、爱苏璐夫妻联手制作。

  “一带一路”倡议提出近六年来,葛洲坝的建设者们奔赴世界各地,逐梦异乡、奋斗海外。如今,对于远离故乡,长期坚守在海外一线的葛洲坝建设者而言,能尝到一口地地道道的家乡菜,可以说是一件无比幸福而又近乎“奢侈”的事。

  职工食堂里,叶尔森和爱苏璐夫妻默契配合,烹饪出一道道独具“乡”味的地道家常菜,在忙碌的工作中,夫妻两彼此坚守在自己的岗位上,一起加油打气。

  2018年7月,在哈萨克斯坦阿特劳炼油厂工作一年的叶尔森,听闻葛洲坝西里水泥项目平地崛起,他便毅然选择加入西里公司。他说:“虽然西里不大,但西里项目提供的实现梦想的舞台很大。”

  一个月后,在阿拉木图一家太阳能企业工作的爱苏璐也加入西里公司。如今,西里公司不仅成为夫妻俩的小家,也成为他们的大家。

  担任翻译的叶尔森每天忙着翻译各种政府来件和对外接洽工作,爱苏璐每天乐此不疲地忙着水泥销售各项基础工作。就在西里项目点火投料当日,项目生产出的第一批散装水泥顺利出厂,而为了这一天的到来,夫妻俩一直坚守着,期待着,付出着……

  厨艺比拼中,还有一道普通而又特别的家乡菜让人感到十分温暖,是由哈籍员工沙尔巴提做的一道“中国大盘鸡”。

  2017年4月,西里项目打下第一根试验桩,两个月后,在中国石油大学留学6年的沙尔巴提选择加入西里公司,成为最早加入西里公司的员工之一。一路走来,精通中哈双语和中哈两国财务专业知识的沙尔巴提在会计岗位上默默付出,在方寸账簿上书写着匠心故事与奋斗情怀。兢兢业业的她从无到有搭建起了西里公司财务管理制度,又从零到一搭建起了项目试运行期间所必要的1C系统。

  作为四个孩子的母亲,沙尔巴提经常把孩子们哄睡后,又连夜赶来公司继续工作。她说,“项目上有些紧急工作等不起、拖不起,如果当天不完成,总感觉心里不踏实”。

  星光不问赶路人,时光不负有心人,现如今沙尔巴提已成长为西里公司的骨干员工之一,而她甘于奉献、任劳任怨的奋斗精神,也正带领着广大中哈员工一起努力奔跑、携手逐梦。

  这天晚上8时,夜幕已经降临,但西里公司的职工食堂依然灯火通明,欢笑声不绝于耳。此时,只见西里项目部生产部副部长陈杰与沙尔巴提互相协作、联手烹饪了一盆热气腾腾的美味羊汤,端到台上笑着说:“吃好了不想家,好吃的地方也是家,西里就是我们的第二个家!”

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